WINE CLUB

Un’esclusiva selezione per occasioni speciali. Ricordare Salina per il suo ventre gastronomico e per le rare bottiglie di una delle più prestigiose cantine del centro sud Italia. Un vulcano di sapore, gusto e storia per un’esperienza gourmet nei vostri luoghi di vacanza.  

BENESSERE

Ci sono atmosfere e contesti che per natura capitano rarissime volte: perché non approfittarne almeno una volta. Vi invitiamo a trascorrere qualche ora di relax presso l’Hotel Signum. 

 
 

Etna Gigante

1.000,00 €

E’ molto difficile rendersi conto della produzione vitivinicola etnea per chi non ci è stato. E’ l’insieme di tutti gli elementi naturali: Terra, Fuoco, Acqua, Aria. Un contesto mistico tra mare e monte dove la roccia vulcanica rende fertile ed unico il Frutto. L’uomo razionalizza millenni di tecnica e rende disponibile per consumatori molte volte sbadati. Abbiamo individuato alcuni produttori rappresentativi in formati Magnum. Si dice che questo sia la capacità giusta per conservare o bere in compagnia. Rendiamo omaggio al Fratello Roy Paci che ha sintetizzato il concetto energetico nel nome.

L'indispendabile

1.000,00 €

Almeno una volta occorre dedicarsi completamente per creare qualcosa di Unico. Gli ingredienti perfetti, nella loro stagionalità e nel loro abbinamento più naturale. Immergiti in sapori unici, navigando in serenità.

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Selezione Champagne

1.000,00 €

Una bottiglia di Champagne è obbligatoria in frigorifero. Che sia un’occasione inaspettata o la voglia di rendere speciale un qualsiasi giorno è sempre opportuna avere una bollicina pronta e fresca. Tra le miradi di maison abbiamo selezionato alcune etichette per rendere ancora più speciale uno spaghetto in barca o un aperitivo vista mare. Una bolla fine ed elegante conquista sempre tutti! 

 
 

CANTINA

La cantina del Signum conta una selezione studiata per offrire la migliore esperienza sensoriale dall’aperitivo al dopo pasto. La carta vanta icone dello scenario enologico globale, prestigiose annate provenienti da ogni parte del mondo, le migliori cantine italiane, un focus sulle migliori espressioni del mediterraneo e l’intera selezione del patrimonio vinicolo di Salina.

RISTORANTE

Il fiore all’occhiello di Casa Signum, un’esprerienza in grado di coinvolgere tutti i cinque sensi. Tre terrazze suggestive: la terrazza principale, coperta da un pergolato, in grado di accontentare ogni palato dalla colazione al dopocena; la splendida veranda giardino che accoglie gli ospiti nel periodo primaverile e autunnale; la terrazza bar dove gustare un aperitivo con vista su Panarea e Stromboli.
Ogni dettaglio è pensato per rendere il pasto un momento indimenticabile. I piatti, vere e proprie opere d’arte e di gusto, esaltano la freschezza delle materie prime. Il menù, frutto di un’accurata ricerca che parte dalla tradizione, varia di stagione in stagione esaltando il patrimonio agroalimentare dell’isola.

BAR

Un drink in Terrazza Bar è un vero e proprio viaggio alla scoperta dell’isola e del Signum. Un’esperienza in grado di colpire tutti i sensi. La vista a strapiombo sul golfo di Malfa, il mare che riflette i colori del tramonto, la luna che fa capolino dal Monte Fosse delle Felci fino a riflettersi sulla baia silenziosa. Gli odori del giardino del Signum e dei fiori di cappero che si schiudono nella brezza della sera. I suoni in lontananza della natura incontaminata di Salina creano affascinanti suggestioni e infine le eruzioni dello Stromboli incantano gli spettatori.